Yiğiter Su ürünleri A.Ş. oluşumuzun tarihini anlatmak için 1990 yıllarına, hatta daha da geriye babadan gelen balık avcılığı hikayesine dönmek daha anlamlı olacaktır.

     Yiğiter ailesi balık tutarak geçimini sağlayan bir babanın büyük oğlu Eyüp Yiğiter’in ve onun bir küçük oğlu Rahmi Yiğiter ‘in balık tutarak tahsil yapmaya çalışmalarının ardından Öğretmen olan Eyüp Yiğiter ve balıkçılık yapan Rahmi Yiğiter’in aynı zamanda tekneyle balık tutarken perakende balık satışı için balık dükkanı açmasıyla Yiğiter Ticaret ,Su Ürünleri sektöründe adından söz ettirmeye başlamıştır.